Kaneel – Bananen Smoothie Recept – Warmte – Energie

 

Gezondheid algemeen
Alka Greens

KANEEL  – Cinnamon Cassia

 

KANEEL

Kaneel is een in de keuken gebruikte specerij. Het bestaat uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom, (Cinnamomum verum,synoniem: Cinnamomum zeylanicum). Er bestaan vele varianten, maar de belangrijkste zijn de Ceylonkaneel en de cassia of kassie(Cinnamomum aromaticum, synoniem: Cinnamomum cassia). Cassia is wat branderiger en zoeter dan Ceylonkaneel. Kaneel wordt in stokjes verkocht. Het kaneelpoeder dat in de keuken wordt gebruikt bestaat meestal uit gemalen cassia waar soms wat gemalen kaneel aan toegevoegd is.

Het aroma van kaneel wordt bepaald door de (vluchtige) oliën (1-4%.) .De meest voorkomende stof in de olie is cinnamaldehyde (75-90%). Naast vitaminen en mineralen bevat kaneel  interessante voedingsstoffen met dito eigenschappen zoals bijvoorbeeld, eugenol, coumarinen,  tanninen,  O.P.C.’s en diterpenen.

In de traditionele Chinese voedingsleer wordt kaneel al eeuwenlang beschreven en geprezen, het is een sterk yang tonicum, dit vanwege de eigenschappen, van de verschillende voedingsstoffen . Van kaneel krijg je het lekker warm en het gevoel meer energie te hebben. Het kaneelbestanddeel cinnamaldehyde is van invloed op het enzym aldose reductase . Dit enzym speelt een rol bij de omzetting van glucose naar sorbitol en de insuline-regulering. Kaneel is vooral erg lekker in verschillende gerechten en goed te verwerken in sappen, shakes en smoothies.

Bronnen : Wikipedia, Kaneel.nl , Ortho.nl

 

Romige Kaneel – Banaan Smoothie

romige banaan- avocado smoothie

2 rijpe  bananen,  in stukjes gesneden

1 theelepel Kaneel 

1 kopje amandelmelk of kokosmelk

Begin met de amandelmelk / kokosmelk en banaan te mixen


Maak het geheel naar smaak af met Kaneel en

bepaal de uiteindelijke dikte die jij wenst,

door meer of minder amandelmelk / kokosmelk toe te voegen

 

 

Voor Altijd Jong !
Praktische Tips,Advies en Coaching voor meer Energie,Een Mooiere Huid en een Slanker Lichaam

 3DVD-SET “VOOR ALTIJD JONG” 

VoorAltijdJong_DVD_disc

Gratis verzending bij bol.com

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s