Temoe Lawak – GeelWortel Curcuma – Fytotherapei – Veel Besproken Kruid

De Weegschaal GezondheidsWinkel
MEER DAN 500 SOORTEN THEE
Alka Greens

CURCUMA

CurCuma is een geel kruid met een mild bittere smaak. Het wordt in de oosterse keuken vooral gebruikt om smaak en kleur aan gerechten te geven, zoals aan nasi en kerrie.

CurCuma wordt gewonnen uit de wortel van de plant curcuma longa; een plant die tot de gember familie wordt gerekend. CurCuma wordt ook wel koenjit (kinjit Malaise naam), kerriepoeder (curry) of geelwortel genoemd. Geelwortel (CurCuma) wordt in Azië niet alleen gebruikt om rijst mee te kleuren, maar ook in de Ayurveda. Ook het AMC (Academisch Medisch Centrum) doet onderzoek naar de eigenschappen van verschillende voedingsstoffen in CurCuma.

CurCuma (Turmeric) is bekend in India als het ‘heilige poeder’. Het wordt al sedert eeuwen gebruikt . Zowel in het eeuwen oude Indische als Chinese tradities hebben ze kurkuma al duizenden jaren toegepast .

 CurCuma  is een belangrijke bron van vitaminen en mineralen, met name aanwezig in het pigment , dat de hardnekkige geel/oranje kleur geeft. Naast de toepassing in gerechten, kun je het ook verwerken in smoothies.

 

Bronnen : Wikipedia, Uitdaging.net,  Leefbewust.com

De Weegschaal GezondheidsWinkel
MEER DAN 500 SOORTEN THEE
Alka Greens

Voor Altijd Jong !
Praktische Tips,Advies en Coaching voor meer Energie,Een Mooiere Huid en een Slanker Lichaam

 3DVD-SET “VOOR ALTIJD JONG” 

VoorAltijdJong_DVD_disc

De Weegschaal GezondheidsWinkel
MEER DAN 500 SOORTEN THEE
Alka Greens

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s